Halal catering fra foodtruck
Når mange af gæsterne spiser halal, skal maden ikke være en særordning ved siden af resten. Hos os er kødet halal-certificeret fra start, og hele selskabet spiser fra den samme menu.
Er kødet halal i alle pakker?
Ja. Kødet i vores kebabruller, döner og kebabbox er halal-certificeret som standard. Det gælder Standard, Deluxe og Premium, og I skal ikke bestille det som et særligt tilvalg. Til de gæster, der ikke spiser kød, har vi en falafelrulle i samme fladbrød, så også de er dækket.
Har I spørgsmål til certificeringen, så stil dem gerne, når I har modtaget tilbuddet. Det er bedre at få afklaret på forhånd end ved lugen på selve dagen.
Hvornår vælger man halal catering?
Bryllup
Store bryllupper med familie fra flere lande og generationer. Vognen kan stå for middagen eller komme senere med natmad.
Eid og iftar
Til Eid-fejringer og fællesspisning i ramadanen aftaler I selv, hvornår serveringen starter, fx ved solnedgang.
Familie og forening
Familiefester, foreningsarrangementer og kulturelle dage, hvor gæstelisten hurtigt løber op i flere hundrede.
Arbejdspladser
Virksomheder med mange medarbejdere, der spiser halal, kan samle alle om én menu og betale via EAN.
Ét køkken til hele selskabet
Ved mange fester ender halal-maden som en løsning ved siden af. Det giver ekstra koordinering for værten, og nogle gæster får følelsen af at spise noget andet end resten. Når kødet allerede er halal-certificeret, står alle i den samme kø og vælger mellem de samme retter.
På menuen er kebabrulle (durum) i hjemmelavet fladbrød, döner og kebabbox, og vegetarerne kan få en rulle med falafel. Standard giver én kebabrulle med pommes frites, Deluxe er all you can eat i kebabruller, og Premium lægger pommes frites og kebabbox oveni. Maden bliver lavet i vognen med friske råvarer.
Allergener står på menuen. Glutenfri, laktosefri og andre kostbehov kan i nogle tilfælde aftales på forhånd, så skriv dem i forespørgslen.
Halal catering til 200 gæster: pris og praktik
Familiefester og foreningsarrangementer er tit større end en almindelig privatfest. Vi serverer for 30 til 500+ gæster og tilpasser setuppet, så køen kan følge med.
Med Deluxe til 199 kr. pr. person, som er den mest populære pakke, giver 200 gæster 200 × 199 kr. = 39.800 kr. Med grundprisen på 2.500 kr. bliver det 42.300 kr. inkl. moms. Vælger I Premium til 249 kr., bliver regnestykket 200 × 249 kr. + 2.500 kr. = 52.300 kr.
Grundprisen afhænger af adressen og kan være op til 5.500 kr. Den står i tilbuddet, og prisen ligger fast. Kommer der flere gæster end aftalt på dagen, faktureres de ekstra, så regn gæstelisten realistisk, når I bekræfter antallet. Se flere eksempler under priser.
Datoen
Weekender fra april til oktober bør bookes 6–12 uger før. Eid flytter sig fra år til år, så send forespørgslen, så snart datoen ligger fast.
Pladsen
Ca. 5 × 8 meter til vognen plus 2–3 meter foran. Underlaget skal være fast, ellers skal der lægges køreplader.
Strømmen
Et kraftstik på 16A eller 32A (400V) ved salen eller huset. Mangler det, kan en generator tilkøbes.
Antallet
Det endelige antal gæster skal vi have senest 7 dage før arrangementet.
Det bliver vi ofte spurgt om
Er jeres kød halal-certificeret?
Ja. Kødet er halal-certificeret som standard i alle pakker. Har I spørgsmål til certificeringen, så spørg os gerne, når I har modtaget tilbuddet.
Kan gæster, der ikke spiser kød, også spise med?
Ja. Vi laver en falafelrulle til dem, der ikke spiser kød. Andre kostbehov, fx glutenfri eller laktosefri, kan i nogle tilfælde aftales på forhånd.
Kan I servere halal mad til Eid eller en iftar?
Ja. I aftaler selv starttidspunktet med os, så serveringen fx kan begynde ved solnedgang. Standardserveringen varer 2 timer, og ekstra tid kan tilkøbes.
Hvor mange gæster kan I lave halal catering til?
Fra cirka 30 gæster og op til flere hundrede. Ved store familiefester og foreningsarrangementer tilpasser vi setuppet.
Hvad koster halal catering pr. person?
149, 199 eller 249 kr. pr. person inkl. moms afhængigt af pakken. Hertil kommer en grundpris på 2.500–5.500 kr., som afhænger af adressen.
Send en forespørgsel på halal catering
Skriv dato, adresse og antal gæster, og nævn gerne gæster med særlige kostbehov. I får et fast, uforpligtende tilbud inden for 48 timer.