Döner foodtruck til jeres event
Döner er grillet kød, skåret tyndt og serveret i brød med grønt og dressing. Hos os bliver den samlet i foodtrucken, lige før gæsten får den i hånden, med friske råvarer og brød, vi selv laver.
Hvad er döner kebab?
Döner er en kebabret, hvor kødet grilles på et lodret, roterende spyd og skæres af i tynde skiver. Ordet kommer fra tyrkisk og betyder noget i retning af “det, der drejer”. Kødet serveres i brød med salat, grøntsager og dressing. Til events er döner populær, fordi den er varm, mættende og nem at spise stående.
Fra en döner foodtruck får I retten lavet på stedet frem for leveret i kasser. Det betyder, at brødet er lunt, og at grøntsagerne er sprøde, når maden når frem til gæsten.
Brødet laver vi selv, og råvarerne er friske. Vognen kører i hele Danmark, så döner til en sommerfest i Jylland, et jubilæum på Fyn eller et arrangement på Sjælland foregår på samme måde: Vi kommer, stiller op, serverer i 2 timer og rydder op igen. I sørger for strøm og plads.
Forskellen på döner, kebabrulle og kebabbox
Indholdet minder om hinanden. Det er brødet og måden, maden bliver pakket på, der adskiller dem.
| Döner | Kebabrulle (durum) | Kebabbox | |
|---|---|---|---|
| Servering | Brød, der foldes om fyldet | Tyndt fladbrød, rullet helt sammen | Kebab serveret i en box |
| Sådan spises den | Med hænderne, gerne siddende eller ved et bord | Med én hånd, også mens man går rundt | Fra boksen |
| Kød | Halal-kød | Halal-kød (falafelrulle til vegetarer) | Halal-kød |
| I pakkerne | Standard: én kebabrulle med pommes frites · Deluxe: all you can eat kebabruller · Premium: all you can eat kebab med pommes frites og kebabbox – se priser og pakker | ||
Halal-certificeret kød som standard
Alt kød i vognen er halal-certificeret. Det er ikke et tilvalg, I skal huske at bede om, men udgangspunktet for alle pakker. Det gør det enkelt at servere döner for en blandet gæsteliste, hvor nogle spiser halal og andre ikke tænker over det.
Kebabben bliver lavet i foodtrucken af vores eget personale. Til slut rydder vi op og kører igen.
Vegetar, allergener og særlige hensyn
Falafelrulle
De gæster, der ikke spiser kød, får falafel rullet i fladbrød – deres eget måltid fra samme vogn.
Allergener på menuen
Allergenerne står på menuen ved vognen. Så kan gæsterne selv se, hvad der er i maden.
Glutenfri og laktosefri
Glutenfri, laktosefri og andre kostbehov kan i nogle tilfælde aftales på forhånd. Skriv det i forespørgslen.
Pommes frites og ekstra sides
Pommes frites følger med i Standard og Premium, og I kan tilkøbe sides og snacks. Pakkerne koster 149, 199 eller 249 kr. pr. person inkl. moms. Hertil kommer en grundpris på 2.500–5.500 kr. afhængigt af adressen. Til et firmaarrangement med döner kan I læse mere under kebab foodtruck til firmafest.
Ofte stillede spørgsmål om döner foodtruck
Er kødet i jeres döner halal?
Ja. Kødet er halal-certificeret, og det gælder alle pakker.
Hvad er forskellen på döner og en kebabrulle?
Fyldet minder om hinanden. En kebabrulle er rullet helt sammen i tyndt fladbrød og er nem at spise med én hånd, mens döner serveres i brød, der foldes om fyldet.
Har I en vegetarisk mulighed?
Ja. Vegetarer kan få en falafelrulle, som laves i samme foodtruck.
Kan I tage hensyn til gluten og laktose?
Allergener står på menuen. Glutenfri, laktosefri og andre særlige kostbehov kan i nogle tilfælde aftales på forhånd.
Hvor mange gæster skal vi mindst være?
Vi kommer fra cirka 30 gæster og kan servere for op til flere hundrede.
Döner til jeres næste event?
I får svar inden for 48 timer med et fast tilbud. Det er uforpligtende.